Kopi Santan yang Gurih dan Enak, Ini Resepnya

AsSajidin.com, Jakarta — Penasaran gimana rasanya kopi santan, yuk mulai sekarang boleh dicoba meracik sendiri.

Simak resepnya yang dilansir Kompas.com dari buku “Minuman Hangat Penggugah Selera” karya Kristiyani Puspitarti (2019) terbitan CV Kompetensi Terapan Sinergi Pustaka.

Bahan: 

2 sdm kopi instan

4 sdm gula merah

400 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 ruas jari jahe

Garam secukupnya

Cara membuat :  

Masukkan kopi instan dan gula ke cangkir atau gelas.

Sisihkan.

Masak santan, jahe, dan garam di panci sampai mendidih sembari diaduk.

Tuang campuran ini ke dalam cangkir atau gelas yang sudah terisi kopi instan dan gula.

Aduk sampai rata.

Tuang campuran kopi santan ke gelas atau cangkir saji sembari disaring.

Sajikan.