Bubur Ayam Sambal Matah, Ini Resepnya
ASSAJIDIN.COM — Resep ini sangat cocok bagi kamu yang gemar dengan makanan bercita rasa pedas.
Bahan :
200 gram beras
1 liter kaldu ayam
200 gram daging ayam yang telah disuwir
5 siung bawang merah, diiris tipis
5 buah cabai rawit, diiris tipis
2 batang serai, diiris tipis
2 lembar daun jeruk, diiris tipis
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
– Rebus beras dengan kaldu ayam hingga menjadi bubur yang kental.
– Sambil menunggu, buat sambal matah dengan mencampurkan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, garam, dan gula. Tambahkan sedikit minyak kelapa untuk memberikan cita rasa yang lebih khas.
– Sajikan bubur ayam dengan menambahkan ayam suwir di atasnya, kemudian tuangkan sambal matah sesuai selera. Rasakan sensasi pedas dan gurihnya!
Sumber : Liputan6.com