Cara Mudah Membuat Kue Lapis, Perhatikan Trik Kukus yang Direkomendasikan
AsSAJIDIN.COM — Inilah cara membuat kue lapis yang enak, kalian bisa cek trik dan cara kukus yang direkomendasikan agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Kalian bisa lihat cara membuat kue lapis yang enak, namun dengan cara yang lebih simpel dan gampang dilakukan di rumah.
Pemula juga harusnya bisa membuat kue lapis ini, cara mudahnya bisa kalian coba di rumah dan juga diolah sesuai dengan cita rasa dan juga selera lidah masing-masing.
Kue lapi ini adalah salah satu kuliner yang umum disajikan untuk kudapan atau makan ringan di sore hari atau pagi hari.
Kuliner ini juga bisa dihidangkan saat perayaan atau pun sedang ada acara kegiatan di rumah, umumnya kue ini cukup disukai oleh kalangan masyarakat.
Dilihat dari unggahan Instagram @resep.bakingkue, berikut ini kami rangkum cara membuat dan mengolah bahan yang disiapkan untuk membuat kuliner ini.
“Untuk tahap awal, kalian bisa siapkan loyang dengan ukuran apa saja, namun kali ini dicoba dengan loyang 20x20x4cm,” tutur pemilik akun ini.
Loyang ini akan digunakan untuk pengolahan kue lapis dengan cara dikukus dan proses memasak selanjutnya.
Siapkan bahan untuk membuat hijau kue lapis seperti membuat jus pandan dengan 5 lembar daun pandan yang diblender dengan air 150 mililiter kemudian saring.
Jika sudah makan siapkan beberapa bahan ini untuk memulai memasak kue lapis.
Santan 1.050 mililiter
Tepung tapioka 300 Gram
Tepung terigu 100 Gram
Tepung beras 50 Gram
Gula pasir 350 Gram
Garam 1 Sendok teh
Pewarna hijau tua
Sebagai catatan bahwa buat 1200 mililiter santan dari 2 butir kelapa, 150 mililiter dipakai untuk buat jus, sisanya untuk kue lapis.
Untuk cara membuat kuliner ini kalian bisa mencoba dengan mencampur semua bahan kue lapis kecuali pewarna, aduk rata hingga gula larut
Bagi jadi dua bagian, salah satu lagi diberi jus pandan dan pewarna hijau tua secukupnya, oles loyang dengan minyak.
Pastikan kukusan sudah panas, lalu tuang 200 mililiter adonan hijau, tutup dan kukus 7 menit, lalu tuang 200 ml adonan putih kukus 7 menit, lakukan selang seling hingga adonan habis.
Terakhir kukus 25-30 menit, tunggu dingin baru dikeluarkan dan di potong, gunakan alat berbahan plastik untuk mengeluarkan dari loyang atau memotong.
Nah itulah cara membuat kue lapis yang mudah, kalian bisa mencobanya dan membuatnya sesuai selera masing-masing. (reno)
