Resep Nasi Goreng Teri

ASSAJIDIN.COM –Jika kamu tertarik membuat nasi goreng teri di rumah, resepnya bisa disimak dalam buku “125 Resep Masakan Pilihan Ny. Liem” karya Chendawati (2017) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Berikut resepnya khusus untuk kamu seperti dikutip dari Kompas.com:

Bahan : 

2 sdm mentega tawar (untuk menumis)

10 gr bawang merah (iris tipis)

5 gr bawang putih (iris tipis)

25 gr teri medan (goreng)

1 butir telur (kocok lepas)

10 gr irisan daun bawang

10 gr cabai merah (iris halus)

250 gr nasi putih

1 sdm kecap manis

1/4 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt penyedap rasa

1/8 sdt garam

Cara Membuat : 

1. Panaskan mentega di dalam wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan teri dan telur, lalu aduk kembali hingga merata.

2. Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah, kemudian tambahkan nasi, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, penyedap, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang.

3. Angkat dan sajikan nasi goreng teri selagi hangat.

Selamat mencoba ya!

Semoga sukses.