HALAL

Ini Cara Bikin Bawang Goreng Merah Renyah, Bisa Dijadikan Jualan 

ASSAJIDIN.COM — Dalam video YouTube PKR Channel, seperti yang sudah dirangkum pada Jumat (8/11/2024), ia membagikan langkah-langkah menggoreng bawang merah dengan hasil yang maksimal tanpa tambahan bahan lain.

 

Persiapan

Langkah awal dalam membuat bawang goreng yang renyah adalah mempersiapkan bawang merah dengan tepat.

Bawang merah perlu diiris tipis-tipis dengan ketebalan yang merata agar hasil gorengannya matang secara merata.

Jika ada bagian yang terlalu tebal atau terlalu tipis, bawang dapat gosong atau belum matang sempurna.

Bawang merah yang sudah diiris kemudian bisa ditaburi dengan tepung atau direndam dalam cuka sebagai langkah tambahan.

Namun, menurut PKR Channel, teknik ini sebenarnya opsional. Dengan teknik penggorengan yang benar, bawang merah tetap bisa renyah tanpa bahan tambahan apa pun.

 

Memanaskan Minyak 

Setelah bawang siap, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan minyak goreng dalam jumlah yang cukup.

Sebaiknya gunakan minyak dalam jumlah banyak hingga bawang terendam sepenuhnya.

Panaskan minyak dengan api sedang untuk mencapai suhu yang sesuai.

Lihat Juga :  Nasihat Rasulullah agar Umatnya tak Jenuh Menimba Ilmu Alquran (Agama)

Sebelum memasukkan bawang, disarankan untuk mengetes panasnya minyak dengan sedikit irisan bawang atau meraba permukaannya.

“Jangan buru-buru memasukkan bawang merahnya,” jelas PKR Channel dalam video tersebut.

Dengan demikian, proses menggoreng bisa berlangsung sempurna tanpa risiko bawang menjadi gosong.

 

Teknik yang Tepat

Saat minyak sudah cukup panas, masukkan bawang merah yang sudah diiris.

Di tahap ini, aduk bawang perlahan dan jangan terlalu sering. Aduk sesekali agar bawang tidak menyerap terlalu banyak minyak dan tetap renyah.

“Jika diaduk terlalu sering, bawang akan lembek dan menyerap minyak,” kata PKR Channel.

Proses menggoreng ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Namun, durasi tersebut bisa berbeda tergantung pada jumlah bawang yang digoreng.

Dalam video tersebut, PKR Channel menggunakan 1 kilogram bawang yang digoreng dalam 2 liter minyak.

 

Waktu yang Tepat

Ketika bawang merah mulai menggumpal, itu pertanda bawang sudah hampir matang.

Pada tahap ini, aduk terus bawang merah hingga sebagian besar bawang berwarna kuning kecoklatan.

Lihat Juga :  Tiga Kunci Membangun Rumah Tangga 

Segera matikan api jika sebagian besar bawang sudah mulai matang, lalu tiriskan.

“Kuncinya di sini, jangan sampai bawang goreng ini terlalu matang atau sudah kuning semua.

Karena prosesnya ada di sisa minyak (yang masih menempel di bawang) akan mematangkan bawang itu sendiri,” tambah PKR Channel sebagai tips penting untuk memastikan bawang tidak overcooked.

 

Mengeringkan Minyak 

Setelah ditiriskan, bawang merah yang sudah matang perlu ditekan sedikit agar minyak yang menempel lebih cepat hilang.

Langkah ini penting untuk memastikan bawang goreng benar-benar kering dan renyah.

Letakkan bawang goreng yang sudah ditiriskan di atas tampah yang dialasi tisu dapur untuk menyerap sisa minyak.

Dengan demikian, bawang goreng akan lebih tahan lama, tetap renyah, dan tidak mudah lembek.

Unggahan video ini menarik perhatian lebih dari 4.000 penonton, yang banyak di antaranya merasa sangat terbantu dengan trik ini.

 

 

Sumber : Liputan6.com

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button