Nikmatnya Menyeruput Kopi Aiko, Dipetik dari Biji Merah di Empat Daerah Sumsel
ASSAJIDIN.COM –Kopi menjadi minuman sejuta umat yang bisa didapatkan dimana saja. Diolah menjadi berbagai menu olahan baik di warung angkringan hingga restoran modern yang semakin menjamur saat ini.
Dari berbagai macam varietas kopi yang ada, bagi pecinta kopi wajib tahu di Palembang ada Aiko Coffee yang menawarkan aromanya yang unik.
Owner Aiko Coffee, Ropiko Duri S.IP., singel origin (sebutan asal kopi), dipetik saat buah kopi masih merah, Aiko Coffee dipetik dari empat penjuru Sumsel yang terkenal akan biji kopinya.
“Aiko Coffee ini, dari biji buah kopi asli yang diolah secara tradisional, biji kopi yang hanya ada di Empat Lawang, Pagar Alam, Semendo dan Lahat,” katanya.
Aiko Coffee tidak menawarkan rasa pada umumnya kopi yang seperti biasa, justru kopi yang jual dalam kemasan ini, menawarkan sensasi kekentalan kopinya.
“Masa panennya saat berwarna merah dipetiknya dan diolah oleh tangan terampil pecinta akan kopi, Aiko menawarkan rasa asli kopi,” katanya.
Kopi diseduh dengan manual brewing (secara manual) akan menambah cita rasa Aiko Coffee dalam suasana apapun.
Nah, rasa mendunia harga desa ini, hanya bisa didapat di Jalan Makrayu No.1001 (depan Yolanda Tenda) atau bisa bisa di media sosial instagram @aikocoffee.co dan wa 081264651297 perkemasan ditawarkan 150gram dipatok harga Rp15.000, 250 gram, Rp25.000, 500 gram hanya dibandrol Rp50.000.
“Yang membuat beda dengan kopi lainnya yaitu kopi ini asli digiling dari biji kopi yang petik merah dan tanpa menggunakan campuran lainnya,” katanya.
Bahkan kopi yang terkenal dari empat penjuru kabupaten di Sumsel, yang terkenal memiliki hawa dingin sejuk ini telah bertransformasi dalam kemasan tanpa menghilangkan citra rasa aslinya kopi Empat Lawangnya.
Rapiko bercerita, kopi yang telah diolah keluarganya secara turun menurun dan menjadi bisnis keluarga ini dulunya hanya menjual biji mentah yang disebar di kedai kopi kenamaan di seluruh kota besar di Indonesia.
“Saya mendapatkan ide untuk mengolah biji kopi mentah tersebut menjadi kopi bubuk yang siap seduh dinikmati pecinta kopi dan kini Aiko Coffee ini sudah bersertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT),” katanya. (pitria)
