Warung Prasmanan Kartika Sriwijaya Usung Konsep Menu Tradisional

AsSAJIDIN.COM — Kembangkan kuliner tradisional, Warung Prasmanan Kartika Sriwijaya memanjakan masyarakat dengan menawarkan menu makanan tradisional dengan harga terjangkau bertempat di Graha Kartika Sriwijaya jalan merdeka Palembang, Jumat (7/10/2022).

General Manager warung Prasmanan Kartika Sriwijaya, Alfanshah Abdullah SE MM mengatakan, pihaknya memanfaatkan sebagian tempat yang tidak terpakai untuk membuat warung prasmanan yang berkonsep traditional food.

“Dengan kebersamaan kita membuat menjadi warung prasmanan dengan konsep tradisional food,” ungkap Alfanshah

Menurutnya, makanan tradisional atau traditional food tidak akan kalah dengan makanan asing yang berada di Indonesia khususnya wilayah Sumsel. Dengan mengutamakan kualitas maka dapat menghasilkan kuantitas atau produk yang baik.

“Berkompetisi secara sehat namun kita harus bagaimana caranya makanan Palembang menjadi makanan nomor satu atau favorit di kotanya sendiri,” tuturnya.

Alfanshah menuturkan, dalam anjuran Kementerian pariwisata dikatakan bahwa makanan tradisional harus dikembangkan sebaik dan seluas mungkin maka pihaknya akan mengkolaborasikan antara menu tradisional daerah lain dan Palembang.

“Hari ini menunya makanan Palembang dan sunda, setiap hari ganti menu besok menu pindang dengan ikan manado jadi selalu di kombinasi,” tuturnya.

Dia mengungkapkan, Warung prasmanan Kartika Sriwijaya menyediakan 30 jenis menu tradisional setiap hari dan lima jenis minuman yang dibuka pada pukul 10.00 WIB hingga pukul 15.00 WIB dengan harga lauk mulai dari 5 ribu dengan kapasitas 30 seat yang dilengkapi dengan fasilitas wifi dan sound karoke.

“Konsumen bisa mengenalkan dengan teman-teman di luar ketika mampir kesini dan pengunjung bisa karoke disini,” tandasnya. (Yanti)