Rumah Zakat Berdayakan Pemuda Pagaralam Jadi Barista Profesional

ASSAJIDIN.COM — Rumah Zakat mengadakan edukasi kewirausahaan untuk Penerima Manfaat (PM) UMKM. Edukasi kali ini mengusung tema “Pelatihan Barista” di kedai Kopi Si Pahit Lidah, kota Pagaralam Sumatera Selatan.

Sugandi, relawan Inspirasi Rumah Zakat di Kota Pagar Alam mengungkapkan kopi tak habis-habisnya untuk diperbincangkan.

“Rumah Zakat memberdayakan pemuda agar menjadi Barista (sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan). Kita selalu dampingi pemuda ini agar berdaya”, ucapnya.

Edukasi kewirausahaan kali ini kita adakan khusus “Pelatihan Barista” karena para Penerima Manfaat akan membuka kedai.

“Materi kita fokuskan untuk 4 menu, diantaranya: vietnam dream, tubruk, es kopi susu gula aren, dan v60 yang nantinya akan diaplikasikan di kedai”, pungkasnya.

Edukasi ini diisi oleh atau biasa dipanggil Bang Ayik. Bang Ayik sudah 3 tahun berkecimpung di dunia kopi.

“Untuk menjadi Barista yang handal butuh 3 hal. mengerti jenis roastingan,mengerti proses penggilingan kopi, dan rasio formula mencampurkan kopi dengan air dan mengatur suhu air”, ujar owner Kedai Kopi Si Pahit Lidah tersebut. (*/Sumber: rilis rumah zakat)